Пазарът на билки и чай става все по-претенциозен и както във всеки друг бранш, и тук има модни тенденции, с които производителите трябва да се съобразяват, за да са конкурентни. През последните години е засилено търсенето на функционални чайове и билки. Това сподели в интервю за АгроКлуб Антон Лазаров , главен технолог и ръководител производство в една от водещите компании в България за преработка на сушени билки и производство на чай, с над 25-годишна история - Ботаникъл ЕУ. С него разговаряхме в деня на билките - Еньовден. Какви са вашите наблюдения за развитието на билкарския сектор през последните години?  През последните години все повече намаляват билкосъбирачите и обемите събрани и преработени билки. Факторите за това са много - и като изключим тази година с пандемията, заради която много хора се прибраха от...

Прочетете цялата новина в АгроКлуб - Агро новини, видео и коментари